Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, mexican rice. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Mexican Rice is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Mexican Rice is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook mexican rice using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Mexican Rice:
- Take 1 વાડકી બસમતી ચોખા
- Take ૨ ચમચી સોયાસોસ
- Prepare ૧ ચમચી ચીલી સોસ
- Make ready મીઠુ
- Take ૧/૨ ટી સ્પુન મરી પાઉડર
- Prepare ૧/૨ ચમચી લાલ મરચુ
- Take ૨-૩ ચમચી ઘી
- Get ૧/૨ વાડકી પલાળેલા રાજમા (૩-૪ કલાક)
- Take ૨ ચમચી વીનેગર
- Take શાકભાજી
- Take ૨ ડુંગળી ઉભી સમારેલી
- Prepare લાલ લીલા પીળી કેપ્સીકમ ઉભા સમારેલા
- Get ઘાણા સમારેલા
- Take ૨ ઉભા સમારેલા ટામેટા
- Make ready ૭-૮ કળી જીણું સમારેલું લસણ
- Make ready ૧ નાની ચમચી છીણેલું આદુ
Steps to make Mexican Rice:
- રાજમા પલાળો
- બાસમતી ચોખા ૩૦ મિનિટ પલાળો
- ૨ ચમચી જાડા તળીયા વાળા વાસણ માં ઘી ગરમ કરવા મુકો. તેમાં ૧ ઉભી સમારેલી ડુંગળી સાંતળો.. મીઠુ અને મરી નાખો.. હવે પલાળેલા ચોખામાંથી પાણી નીતારી ને એ નાખો.. ૨-૩ મિનિટ બરાબર સાંતળો..
- હવે ૧ વાડકી પાણી અને સાથે પલાળેલા રાજમા નાખો..
- ચડવા દો.. ૮૦% જ ચડવા દો.ચડવા આવે એટલે લાલ મરચું અને વીનેગાર નાખો
- હવે બીજી પેન માં ૧ ચનચી ગરમ કરો. બીજી ડુંગળી સાંતળો. લસણ નાખો ને સાતળો..કેપ્સીકમ નાખો ને સાંતળો.
- ચીલીસોસ સોયાસોસ અને છીણેલું આદુ નાખો.. હવે આ બધીજ વસ્તુ ભાતમા નાખી હલાવો.. મીઠુ જરૂર હોય તો નાખો.. બરાબર ભળે એટલે ગેસ બંધ કરો
- પીરસતી વખતે ઉપર ટામેટા અને ધાણા નાખો
- નોંધ : જો રાજમા બાફીને નાખવા હોય તો બધા શાકભાજી જોડે નાખી દો સાતળવામાં.બાફીને ન નાખવા હોય તો ચોખા જોડે ચડવા દો.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food mexican rice recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
